Firma ICRA, zastoupená na trhu f. Propec, dodává již 30 let žáruvzdorné kameny /keramické desky/ pro použití v peci na pečení pizzy, chleba, sušenek apod.
Speciální keramické desky ICRA food concept mají velmi dobrou odolnost na teplotní šoky, napomáhají kvalitě pečení tak, že potraviny pečené v elektrické peci chutnají podobně jako pečené v tradiční peci vytápěné dřevem.
Vlastnosti těchto kamenů umožňují pečení bez přidání tuků.
Exkluzivní vlastnosti přírodních žáruvzdorných kamenů jsou vhodné pro potravinářský průmysl dle Direktivy 2005 / 31 / EC. Tyto kameny neobsahují olovo, rtuť, kadmium, chrom (Cr+VI), polybromované bifenyly (PBB) ani polybromované difenyl ethery (PBDE) a splňují tak Nařízení 2011 / 65 / EC / RoHS 2 /, která reguluje užití nebezpečných látek v elektrických a elektronických zařízeních /AEE/.
Dodáváme různé rozměry těchto desek především do pizza pecí.
